Acestea sunt cele mai bune fursecuri cu ciocolata care le-am facut pana acum. Sunt moi, aromate de la banane si scortisoara si au doua feluri de ciocolata.. deci sunt ideale pentru niste ciocolatosi ca noi.

 

 

Ingrediente:

• 1 1/2 cana de faina alba
• 1/2 cana de faina integrala
• 1/4 cana pudra de cacao (recomand Schimdt)
• 2 lingurite praf de copt
• 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1-2 lingurite scortisoara
• 1/8 lingurita sare
• 200 gr ciocolata de menaj, tocata mare
• 1/4 cana ( 50 gr) unt moale
• 1/2 cana zahar tos
• 1/2 cana zahar brun
• 2 banane mari coapte, curatate si pasate
• 2 oua mari
• 200 ciocolata alba, tocata mare
• 1/2 cana nuca, tocata mare
• optional: 1/2 cana stafide

Se incalzeste cuptorul la 190°C.

Intr-un castron mediu se amesteca impreuna ingredientele uscate: faina alba, faina integrala, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si sarea.

Se topeste ciocolata pe bain-marie dupa instructiunile de aici.

Intr-un castron mare, cu ajutorul unui mixer, se bate la viteza mare untul impreuna cu cele doua feluri de zahar.

Se incorporeaza vanilia si bananele.

 

 

Se adauga ouale si ciocolata topita.

 

 

Se adauga amestecul de faina si se mixeaza pana cand s-a format aluatul.

 

 

Se adauga ciocolata alba, nucile si stafidele. Se amesteca pana cand ingredientele s-au distribuit uniform.

 

 

Se pun in tavi tapetate lingurite de aluat, la distanta de 5 cm.

 

 

Se coc 10-20 minute sau pana cand se rumenesc pe margini. Se lasa 2 minute in tava, apoi se transfera la racit pe un gratar.

 

 

Reteta inspirata din “Prajiturele – 1001 retete din toata lumea” Ed. Reader’s Digest

Niste prajiturele foarte aromate si insiropate. Daca ati incercat pana acum combinatia de ciocolata-banane, stiu ca le veti face de indata … ciocolatosii stiu de ce

Ingrediente:

• 1 3/4 cani (250 gr) faina
• 3/4 cana de zahar (150 gr)
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 1/4 lingurita sare
• 1-2 linguri esenta de vanilie
• 100 gr ciocolata alba (bucati mici)
• 2 oua
• 120 gr unt
• 4 banane

Incalziti cuptorul la 190 gr C.

Topiti untul si lasati-l deoparte.

Intr-un castron, zdrobiti 3 banane cu o furculita.

Cerneti ingredientele uscate intr-un castron: faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea.

Separat se bat cu mixerul, la viteza maxima, oul si zaharul, pana se ingroasa si se albesc.

Se incorporeaza piureul de banane, untul si esenta de vanilie.

Se adauga amestecul de ingrediente uscate.

La urma se adauga ciocolata alba.

Se umplu paharele de muffins in cantitati egale.

A patra banana se taie felii de 1 cm, care se vor aseza pe fiecare prajitura.

Se coc aproximativ 25 de minute.

Se lasa 5 minute in tava, dupa care se transfera pe un gratar.

Va plac cornurile moi si pufoase? Ati gasit reteta! .. bineinteles varianta ciocolatoasa : )

Ingrediente:

• 500-550 gr de faina alba
• 1 plic drojdie uscata Dr Oetker
• 1 lingurita sare
• 250 ml lapte
• 2 linguri miere
• 50 gr unt
• nutella

Incalziti laptele impreuna cu untul si mierea (sa nu fie fierbinte ca sa nu  strice drojdia).

Intr-un lighean incapator, amestecati uniform  ingredientele uscate. Adaugati laptele si framantati 20 de minute, pana cand rezulta un aluat moale si nelipicios.

Lasati aluatul la dospit o ora sau pana isi dubleaza volumul.

Intindeti aluatul in foi dreptunghiulare si taiati-l in triunghiuri. Puneti cate o lingurita de nutella si rulati dupa modelul din poza.

Cornuletele formate le lasati 15 minute in tava sa creasca din nou, dupa care coaceti aproximativ 20-25 de minute in cuptorul preincalzit.

Raciti pe un gratar, dupa care le pastrati intr-un vas acoperit ca sa nu se intareasca.