Fursecuri cu ciocolata Nutella

Niste fursecuri aromate, putin ciocolatoase care merg superb langa un ceai sau o cafea.

Ingrediente:

• 3 1/3 cani de faina alba (416 gr)
• 1  lingurita praf de copt
• 1/4 lingurita sare
• 1 cana unt moale (200 gr)
• 3/4 cana  zahar tos (170 gr)
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingura esenta de vanilie
• 1 lingura de coaja de portocale
• 2 oua mari
• 1/4 cana crema Nutella (aprox. 60 de gr)

Se incinge cuptorul la 190 gr C.

Intr-un castron se cern faina, praful de copt si sarea. Separat se bat cu mixerul, la viteza maxima, untul si zaharul, tos si vanilat, pana se fac crema. Se adauga esenta si se incorporeaza ouale.

Se adauga amestecul de faina si se amesteca pana se formeaza un aluat moale. Framantati cat sa se lege ingredientele.

Aluatul se intinde pe o foaie de copt (ca sa nu se lipeasca de masa) intr-o foaie dreptunghiulara de 1 cm grosime. Se unge uniform cu Nutella si se ruleaza strans pe lungime.

Se taie rulada in felii groase de 1 cm. Se pun in tavi (tapetate cu hartie de copt) la distanta de 2 cm.

Se coc 8-10 minute sau pana incep sa se rumeneasca pe margine.

Se ‘odihnesc’ in tava 5 minute, dupa care se racesc pe un gratar.

Reteta adaptata dupa “Prajiturele – 1001 retete din toate lumea” Editura Reader’s Digest